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Rillettes aux deux saumons, tomates confites et ses toasts
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Sushis de magret mi-cuit, crème de moutarde à l’ancienne et gressins
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Lasagnes de poissons aux légumes, crème d’arrabiata
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Filet mignon de porc basse température, jus aux herbes grenailles rôties
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Assiette de 3 fromages affinés
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Profiteroles
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Dessert du jour