LE REJALLANT
FORMULE DÉJEUNER À L’ARDOISE 16€ LES MIDIS DU MERCREDI AU VENDREDI (NOUS CONSULTER)
LA CARTE
ENTRÉES :
- Croque-monsieur de chorizo et mesclun de salade 10€
- 5 huitres de chez Mr Rataud servies à la charentaise 10€
- Samossas de thon aux herbes fines et ricotta, coulis d’arrabiata 10€
- Duo de la mer aux petits légumes, crème ciboulette 12€
- Foie gras de canard mi cuit 13€
PLATS :
- Parmentier de joue de porc (UE) à la moutarde à l’ancienne, comté 14€
- Poêlée de crevettes au chorizo, crème curry et fetuccine 14€
- Gâteau de semoule gratiné aux petits légumes, crème échalotes framboise 13€
- Haché de bœuf, frites, salade 15€
- Pièce de bœuf tranchée, crème de foie gras, pleurotes en persillade et gratin de pommes de terre 16€
- Pavé de saumon mi-cuit, crème échalotes framboises, fenouil confit et purée 15€
- Faux filet de bœuf, confit d’échalotes, frites et salade 22€
- Brochette de Saint Jacques et crevettes rôties, huile de truffes, purée 21€
DESSERTS (A COMMANDER EN DEBUT DE REPAS) :
- Kalidou rôti au miel sur toast de pain de campagne 5€
- Coupe de glaces 6.5€
- Profiteroles 7.5€
- Dessert du jour 6.5€
- Crémeux chocolat, biscuit noisette, gelée mangue vanille 8.5€
- Comme une tarte mandarine cognac meringuée, coulis de fruits rouges 8.5€
- Fondant au chocolat et glace vanille 9€
Toutes nos viandes sont d’origine France
